Тестомес HWJ-15

Тестомес HWJ-15

Тестомес HWJ-15 представляет собой профессиональное оборудование для небольших и средних производств, предприятий быстрого питания, пельменных, ресторанов и т.п.

Отличительные особенности тестомесов серии HWJ:

  • высокое качество исполнения;
  • компактная конструкция, требующая минимум свободного рабочего пространства;
  • удобная выгрузка готового теста благодаря механическому опрокидыванию дежи на 90 градусов;
  • простое управление одной кнопкой;
  • легкая интеграция с любыми производственными линиями;
  • низкий уровень шума;
  • небольшой расход электроэнергии;
  • простота и удобство ремонта.

Все контактирующие с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали, что соответствует санитарно-гигиеническим нормам. Возможно исполнение дежи в крашенном металле с нержавеющим вкладышем.

Единовременная разовая загрузка теста – до 15 кг.

Месильный орган представляет собой вал с установленными по периметру лопатками. На передней стенке установлены отсекатели теста (3 шт.) Подобная конструкция подходит для замешивания различных видов теста, в особенности – для крутого, влажностью не менее 38%. Тестомес HWJ-15 является оптимальной моделью для приготовления крутого, жесткого и сухого теста — пельменного, теста для мант, чебуреков и пр.

Среднее время замешивания – 5-15 мин. Скорость вращения месильного органа — 50 об/мин. Производительность, в зависимости от времени замешивания и особенностей теста – от 90 до 150 кг/час.

ХарактеристикиHWJ-15
Напряжение (В) 380
Время замеса (мин) 5-15
Скорость вращения рабочего органа (об/мин) 50
Объем дежи (л) 30
Максимальная разовая загрузка теста (кг) 15
Вес (кг) 85
Габариты (Д×Ш×В) (мм) 800×850×450
Размеры упаковки (ДхШхВ) (мм) 820×900×500

бел. руб. 0 В наличии