Вакуумные пакеты

Пакеты для вакуумных упаковщиков

Вакуумные упаковщики работают на специальных вакуумных пакетах. Особенность таких пакетов в том, что они обладают барьерностью. Вакуумные пакеты делятся на среднебарьерные и высокобарьерные. На вакуумном аппарате можно использовать и обычные фасовочные полиэтиленовые пакеты, иногда для опытов мы используем обычные файлики, которых достаточно в любом офисе.

Но если продукт завакуумировать в обычный невакуумный пакет, то уже через несколько минут вы увидите как происходит процесс развакуума. При этом шов герметично запаян, стороны пакета также герметично заварены.    Обычный пакет пропускает воздух через свою структуру, т.е. он газопроницаемый и газопроницаемость у него очень высокая.

Для снижения газопроницаемости и увеличения барьерности при производстве вакуумных пакетов используют несколько слоев пленки. Отсюда пошло название многослойная барьерная пленка. Такая пленка может содержать от 5 до 9 слоев материала. Чем больше слоев пленки, тем выше ее барьерность.

В зависимости от назначения плёнки в ее состав могут входить полиэтилен, полиамид, поливинилхлорид, этиленвинилхлорид, полипропилен и другие компоненты, каждый из которых обеспечивает определённые характеристики.

Основное назначение барьерной пленки – это защита от кислорода, влаги, углекислого газа, ультрафиолетовых лучей и сохранение внутри микрофлоры, определенного уровня газомодифицированной среды. Все это увеличивает сроки годности продукта.