Вакуумная упаковка рыбы

Вакуумная упаковка свежей рыбы и морепродуктов, а также рыбных полуфабрикатов значительно продлевает сроки хранения продукции, придают ей товарный внешний вид, а также облегчают транспортировку.

Вакуумные упаковщики рыбы

Запаечные планки 420мм

Запаечные планки 500мм

Запаечные планки 500мм

Корпус и камера сделаны из нержавеющей стали

Вакуум-упаковочные машины для рыбы

Для упаковки рыбы и рыбной продукции производители предлагают серии вакуум-упаковочных машин с различными характеристиками. Например, серии вакуумных упаковщиков Hencovac серии T - это небольшие машины для относительно небольших производств. Серии Hencovac D - это объемные двухкамерные упаковщики, которые имеют бесшовный просторный стол из нержавеющей стали со встроенной влагозащитой (IP65), который можно мыть под струями воды, что сокращает время на обслуживание аппарата.

Как выбрать вакуумную упаковочную машину для рыбы

Чаще всего при выборе упаковщика исходят из размеров запаковываемой рыбы и объемов продукции.

  • Например, для рыбы длинной до 45 см можно рассматривать модели с длинной камеры до 500 мм - модели Hencovac серии M (M1, M2) и D (D1, D3)
  • Для пластов рыбы до 80 см с длиной камеры до 900 мм - модели Hencovac серии M3 и T5
  • Для большей производительности отлично подойдет модель D4

Для упаковки готовой рыбы, сушенной, вяленой применяется функция мягкого обжима – Soft Air, которая уменьшает возможность разгерметизации или прокола пакетов. Этой функцией обладают вакуумные упаковщики: серия Т, М1-М3, М4-М6, М7-М8, D.